伊豆特産の金目鯛を伊豆松崎の特産品のさくら葉の塩漬けで味付けした金目鯛の干物。
もちろん、完全天日干し仕上げです。
お味は口に入れた時に、さくら葉の薫りがほのかにし上品な味になっています。
片身サイズですごく食べやすいです。大切な方への贈り物にぴったりです。

使用している金目鯛は伊豆近海（水揚げ日本一）で採れた物だけを使用ています。
実は、刺身でも食べられるぐらいの鮮度のよさです。

地元の松崎、下田の各漁協の直売所でしか食べることができない貴重な逸品です。

さくら葉の塩漬けは全国で一位の生産量を誇ります。

金目鯛、さくら葉の塩漬けともに日本一でその二つの融合商品です。

そんな最高の魚を干物にしました。
保存料、着色料、などは使用していません。
もちろん完全天日干し。
当社オリジナル商品です。